Parsa International Design and Construction Group

Instagram Linkedin

88883920 21 98+

info@parsa-epc.com

مسکات
13 تیر, 01

مسکات چیست؟

معرفی مسکات  مسکات براساس تعاریف رایج در رشته گرافیک به کاراکتر تصویری گفته می‌ شود که می‌ تواند شخصیت انسانی، حیوانی یا یکی شی را دارا باشد و به عنوان لوگو یا نماد یک سازمان معرفی گردد. علت اینکه برخی شرکت‌ ها به جای لوگو خود یا در کنار لوگو خود به مسکات روی می‌ […]
ادامه مطلب
رسانه پیست ؟
09 تیر, 01

رسانه چیست؟

مقدمه رسانه چیست؟ با وجود تعاریف متنوعی که برای رسانه وجود دارد، اگر بخواهیم تعریفی کلی ارائه شود می توان گفت؛ هر ابزار، روش و وسیله‌ ای که برای ارتباط به‌ کار برود، رسانه است یا رسانه را به صورت تکنولوژی‌ هایی که پیام‌ ها را به مخاطبانی در نقاط مختلف (منطقه، کشور و حتی […]
ادامه مطلب
تهویه آشپزخانه صنعتی
01 تیر, 01

تاثیر تهویه در بهداشت محیط صنعت رستوران

چکیده تاثیر تهویه در بهداشت رستوران تاثیر تهویه در بهداشت رستوران: با توجه به اهمیت و ضرورت وجود شرایط بهداشتی در صنعت رستوران این تحقیق با بررسی نقش تهویه در صنعت رستوران انجام شده است. در این مقاله به به شرایط و ویژگی های تهویه مناسب برای رستوران ها می پردازیم. و نتیجه میگیرم که […]
ادامه مطلب
سیستم اطفاء و حریق در رستوران
29 خرداد, 01

سیستم اطفاء و اعلام حریق در رستوران

شناخت کامل آتش‌ سوزی و پیشگیری از آن مقدمه اطفاء حریق اطفاء حریق: آتش را یکی از چهار عنصر اصلی تشکیل‌ دهنده جهان می‌ دانستند. در ایران آتش را بسیار محترم می‌ داشتند و از این رو عده‌ ای به اشتباه زرتشتیان را آتش پرست می نامیدند. به جز ایرانیان و زرتشتیان پیروان آیین‌ های […]
ادامه مطلب
آشپزخانه صنعتی
19 خرداد, 01

سه کشوری که بیشترین گردشگر را در دنیا دارند

گردشگری به چه معناست؟ گردشگری معادل فارسی و كاملا دقیق واژه Tourism در زبان‌ های انگلیسی، فرانسه و آلمانی است كه در زبان فارسی به جهانگردی ترجمه شده است. ریشه‌ این واژه از اصطلاح Tornus یونانی و لاتین گرفته شده كه یكی از معانی آن گردش كردن و یا گشتن است. به گزارش خبرنگار سرویس «نگاهی […]
ادامه مطلب
KFC
12 خرداد, 01

KFC

مقدمه KFC: برای اکثر مردم دشوار است باور کنند که در ۶۵ سالگی و بدون هیچ پولی، هنوز می‌ توانند در زندگی موفق شوند. آن‌ ها احتمالا خود را به دست سرنوشت می‌ سپارند و امیدوارند که دولت، خانواده یا دوستان به آن‌ها در ادامه زندگی کمک کنند. اما این در مورد سرهنگ هارلند سندرز […]
ادامه مطلب
انواع سبک های پخت غذا
06 خرداد, 01

انواع سبک های پخت غذا

معرفی انواع سبک های پخت غذا سبک های پخت غذا: بدون شک یکی از مهم ترین هنرهای بشر در طول تاریخ ،که رابطه تنگاتنگی با حیات نوع انسان و تکامل فرهنگ و گسترش تمدن و بقای روابط انسانی دارد. درست کردن غذا یا آشپزی است . تقریبا تمام ملت ها و فرهنگ ها ترفند های […]
ادامه مطلب
آشپزخانه صنعتی
04 خرداد, 01

معرفی 5 نفر از برترین اینفلونسر های دنیا در صنعت رستوران

چکیده اینفلونسر های دنیا امروزه فود بلاگرها به تاثیر گذاران در صنعت رستوران تبدیل شده‌ اند. و این مسئله برای مردم تا حدی اهمیت دارد که آن ها را معیار شایستگی رستوران‌ ها می‌ دانند. در سال 1982 “گائیل گرین” منتقد مواد غذایی در مجله‌ نیویورک تایمز از اصطلاح Foodie استفاده کرد به معنی شخصی […]
ادامه مطلب
رستوران داری
27 اردیبهشت, 01

طراحی پروژه های صنعت رستوران داری برای افراد کم توان و سالمندان

چكیده صنعت رستوران داری برای سالمندان صنعت رستوران: با توجه به پیشرفت های پزشكی، كاهش مرگ و میر و همچنین كاهش آمار زاد و ولد در جوامع، بالا رفتن جمعیت سالمندان حقیقتی نزدیک می باشد. لذا می بایست برای مواجهه با رشد جمعیت در این قشر، آمادگی و برنامه ریزی دقیقی در جوانب مختلف منظور […]
ادامه مطلب
آشنایی با تشریفات و پذیرایی ایران کهن
19 اردیبهشت, 01

تشریفات و پذیرایی ایران کهن

آشنایی با تشریفات و پذیرایی ایران کهن تشریفات: امروزه با نگاهی کوتاه به روابط بین افراد  و نحوه ارتباط آنها با یکدیگر حتی از جمع های کوچکی مثل خانواده، جمع های دوستانه، مهمانی ها گرفته تا ادارات خصوصی و دولتی و سطوح کشوری و لشگری متوجه یک سری اصول و قواعد رفتاری و اخلاقی فی […]
ادامه مطلب
مفاهیم میراث ملموس و نا ملموس
16 اردیبهشت, 01

مفاهیم میراث ملموس و نا ملموس

جهان یادگار است و ما رفتنی        ز گیتی نماند به جز مردمی ز میراث بیزارم و تاج تخت         وزان پس بشینم با شور بخت همین پادشاهی که میراث تست       پدر بر پسر کرد شاید درست حکیم فردوسی میراث به معنای ارث و عبارت است از سزاوار بودن انسان نسبت به اموال ،منصب، مقام و یا […]
ادامه مطلب
اینفلوئنسر مارکتینگ
10 اردیبهشت, 01

اینفلوئنسر مارکتینگ

اینفلوئنسر مارکتینگ چیست؟ اینفلوئنسر مارکتینگ: یکی از روش‌ های مرسوم تبلیغات در شبکه‌ های اجتماعی مطرح استفاده از اینفلوئنسر ها می‌ باشد. با کسب اطلاعات کافی درباره اینفلوئنسر مارکتینگ می‌ توانید مخاطبان بسیار زیادی را به خود علاقه مند و در شبکه‌ های اجتماعی شهرت پیدا کنید. اینفلوئنسر مارکتینگ (Influencer marketing) یک روش بازاریابی است […]
ادامه مطلب
معتبرترین گذرنامه کشورها
23 فروردین, 01

معتبرترین گذرنامه کشورها

چکيده معتبرترین گذرنامه کشورها گذرنامه: آنچه که در دنیای امروز حائز اهمیت است ارتباط بین مردم با کشورهای مختلف می باشد. بر همین اساس گردشگری و توریسم جایگاه بسیار مهمی میابد. گذرنامه ها یک جز ارتباطی مهم برای اینکار به شمار می آیند. از این رو ما در این مقاله معتبرترین گذرنامه های سال 2021 […]
ادامه مطلب
چربی گیر
16 فروردین, 01

چربی گیر چیست؟ | توضیح انواع چربی گیر و کاربرد آن

چربی گیر: امروزه با صنعتی شدن کارخانجات و صنایع تولیدی موضوع حفاظت از محیط زیست و طبعیت از اهمیت ویژه ای برخوردار گشته است. در همین راستا آلایندهایی که از طریق خروجی پساب صنایع مختلف، کارخانجات، پالایشگاه ها و فاضلاب  رستوران ها، فست فودها، تالارها، فود کورت ها، شیرینی پزی ها، قصابی ها ،کارواش ها، […]
ادامه مطلب
برترین کشور ها در گردشگری گاسترونومی
08 فروردین, 01

برترین کشورها در گردشگری گاسترونومی

مقدمه کشورها در گردشگری کشورها در گردشگری: در دنیای رقابتی رو به فزاینده بازاریابی گردشگری، هر منطقه یا مقصد یک جستجوی همیشگی و ثابت برای یک محصول منحصر به‌ فرد برای تمایز دادن آن مقصد نسبت به دیگر مقصد ها است. غذاهای محلی یا خوراک‌ های منحصر به‌ فرد یک منطقه، از منابع متمایزی‌ اند […]
ادامه مطلب
مشاوره راه اندازی رستوران
03 اسفند, 00

رستوران های تم دار

چکیده مطلب رستوران های تم دار رستوران های تم دار: اون دسته از رستوران هایی که خط فکریه خاصی رو دنبال می کنند و از دکور خاصی که یادآور یک مبحث خاص، واقعه تاریخی یا موضوع خاصی هدف قرار می دهند رو دماتیک رستوران نامگذاری می کنند. در مدل رستوران ها به جزئیات اهمیت بیشتری […]
ادامه مطلب
طراحی آشپزخانه صنعتی
25 دی, 00

انواع روش های پخت

 مقدمه انواع روش های پخت روش های پخت: پختن نه تنها مزه، بو و ظاهر مواد غذایی را بهبود می بخشد بلکه می تواند قابلیت هضم آن را نیز افزایش دهد. برای مثال، گوشت سفت، چنانچه با روش مناسبی طبخ گردد می تواند تردتر شود. و این عمل، جویدن و هضم آن را سهل تر […]
ادامه مطلب
طراحی آشپزخانه صنعتی
14 دی, 00

آشنایی با گاسترونومی و ارائه 15 نوع غذا و نوشیدنی

چکیده مطالب مقاله: غذا و نوشیدنی: کرمان نهمین استان پرجمعیت کشور محسوب می‌شود. کرمان از استان‌های بسیار مهم و تاریخی کشور به‌شمار می‌آید. استان کرمان همچنین بیش از ۶۶۰ اثر ملی ثبت شده دارد و از استان‌های تاریخی ایران می‌باشد. این استان بزرگترین صادرکننده خرما، زیره و پسته در کشور است و در اکثر غذاهای این استان […]
ادامه مطلب
َآشپزخانه صنعتی
06 شهریور, 98

50 رستوران برتر دنیا در سال 2019

50 رستوران برتر دنیا در سال 2019 – رستوران های 1 – 10 1-Mirazur – میرازور – منتون فرانسه 50 رستوران برتر دنیا: این رستوران آشپزی غذاهای فصلی اصیل آرژانتینی را در ساحل ازور ارائه می دهد. آنچه باعث خاص شدن آن می شود: منظره های بی نظیر از ریوییِرا فرانسه، سه سطح از باغ […]
ادامه مطلب
تکنیک های بازاریابی
19 تیر, 98

چگونه می توان مشتری را تشویق و ترغیب کرد(فروش)

نحوه تشویق و ترغیب مشتری نحوه تشویق و ترغیب مشتری: واژه‌های تأثیرگذار در دنیای تجارت خیلی زیاد استفاده می شود. اما واقعاً قدرت تشویق و ترغیب چگونه اثرگذار می‌شود؟ برای تجارت، اصول روابط متقابل و کمبود فاکتورهای مهمی در بازی تشویق و ترغیب هستند. وقتی شما یک‌ چیز غیر قابل‌ انتظار یا شخصی به مشتری […]
ادامه مطلب
تکنیک های بازاریابی
19 تیر, 98

افزایش فروش در صنعت غذا و نوشیدنی

نحوه افزایش فروش در صنعت غذا فروش در صنعت غذا: هر پروژه صنعت رستوران داری به طور دائم تمام اهداف و برنامه ریزی های خود را در راستای توسعه بازار و افزایش فروش مدیریت می کند. یکی از پر طرفدار ترین کسب کارها مخصوصا در کشور های در حال توسعه صنعت فرانچایز می باشد. البته […]
ادامه مطلب
کاهش هزینه ها در طراحی فودکورت
17 تیر, 98

کاهش هزینه در صنعت غذا و نوشیدنی

شرایط کاهش هزینه کاهش هزینه در صنعت غذا و نوشیدنی: یکی از مهمترین  وظایف صاحب یا مدیر کسب و کار غذا و نوشیدنی کنترل و پایش کلیه موارد مالی و اقتصادی است. مجموعه اقدامات صاحبان و مدیران صنعت رستوران بایستی در دو محور کاهش هزینه و افزایش فروش به طور جداگانه برنامه ریزی و اجرا […]
ادامه مطلب
شاخص های مالی راه اندازی آشپزخانه صنعتی
16 تیر, 98

بهترین هزینه ها و شاخصهای مالی در راه اندازی یک پروژه غذا و نوشیدنی چیست؟

بهترین هزینه ها و شاخصهای مالی در راه اندازی یک پروژه بهترین هزینه در راه اندازی پروژه: امروزه یکی از مسائل همیشگی مدیران کسب و کار در صنعت رستوران داری کنترل و هدایت کلیه مولفه ها و مواردی است که بتواند تناسب صحیح و منطقی بین درآمد و هزینه ایجاد نماید. هر فعال اقتصادی که […]
ادامه مطلب
طراحی صنعتی آشپزخانه
11 آذر, 96

نتایج طراحی صنعتی آشپزخانه و اثرات اقتصادی و مدیریتی آن بر تولید غذا

طراحی صنعتی یک آشپزخانه منطبق با استاندارد های داخلی مورد نظر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سازمان ملی استاندارد ایران و ضوابط مورد تایید اتاق اصناف ایران و استاندارد های بین المللی ایمنی و بهداشت از قبیل ISO 22000, HACCP, SFBB, GMP Design, GMP, Codex 39  به منظور افزایش بهره وری در تولید و […]
ادامه مطلب
آشپزخانه صنعتی
10 آبان, 96

ضرورت های مدیریتی و اقتصادی آشپزخانه صنعتی

آشپزخانه صنعتی ،امروزه در همه فعالیت های اقتصادی، به کارگیری آخرین متد  و اصول معماری و مهندسی به جهت افزایش توان تصمیم سازی و تصمیم گیری مدیران، کاهش هزینه های تولید و ارتقای بهره وری در همه حوزه ها از جمله نیروی انسانی، مواد اولیه، انرژی، منابع مالی و سرمایه ای مورد نظر جدی است. […]
ادامه مطلب
اهمیت و استانداردهای آشپزی صنعتی در آشپزخانه های صنعتی
01 مرداد, 95

مراحل اجرا و بهره برداری آشپزخانه صنعتی

اهمیت و استانداردهای آشپزی صنعتی در آشپزخانه های صنعتی آشپزی صنعتی یکی از پنج محور شاخص های ارزیابی می باشد؛ که تقویت این بخش در هر کسب و کار مرتبط با حوزه غذا می تواند در ارتقاء کمی و کیفی غذا بسیار نقش آفرین باشد. آشپزی صنعتی شامل اصول، مبانی و حرفه ای و تثبیت […]
ادامه مطلب
17 اسفند, 94

کیترینگ چیست

تاریخچه کیترینگ امروزه واژه کترینگ (catering) واژه چنان نا آشنایی برای ما نیست. تاریخچه کیترینگ به آغاز استفاده از هواپیماهای مسافربری بر میگردد. در کیترینگ هواپیمایی، مسافران با توجه به مسافت پرواز، کلاس پرواز و موارد دیگر مورد پذیرایی توسط مهمانداران هواپیمایی قرار می گیرند. خود کلمه کیترینگ در زبان انگلیسی (Catering) به طور کلی […]
ادامه مطلب
استاندارد ایمنی و بهداشت
10 آبان, 94

استاندارد ایمنی و بهداشت

استاندارد رستوران و کیترینگ: در حوزه فنی و مهندسی طراحی کیترینگ ها منطبق بر اصول ایمنی و بهداشت بین المللی بوده و طرح همزمان تحت نظارت سرممیز و ارزیاب بهداشتی انجام می گیرد لذا پروژه قابلیت اخذ گواهی تأییدیه استانداردهای بین المللی را دارد. این گواهینامه ها نشان از سطح بین المللی بوده و به سطح کیفی و […]
ادامه مطلب

برای ورود به وبلاگ کلیک کنید

وبلاگ
  • ۰۲۱-۸۸۸۸۳۹۲۱ | ۰۲۱-۸۸۸۸۳۹۲۰ | ۰۹۳۰۳۳۴۲۴۸۲
  • بازرگانی: commercial@parsa-epc.com
  • عمومی: info@parsa-epc.com
  • دفتر مرکزی: تهران، میدان ونک، خیابان ملاصدرا، برج صدرا، پلاک ۳۱، واحد ۱۴

کلیه حقوق سایت متعلق به گروه بین المللی طرح و ساخت پرسا می باشد. کپی برداری از طرح و محتوای سایت پیگرد قانونی دارد.