چکیده اصول بهداشت در رستوران ها: بهداشت فردی: یکی از مهم ترین عوامل فساد مواد غذایی، به پرسنل بخش مربوط می گردد. طبق آمار، بیشترین بیماری ها ناشی از انتقال آلودگی از مواد غذایی به حاملان آن مربوط می شود. و در واقع اوج این انتقال زمانی است که فردی در رابطه با غذا، مبتلا […]

جناب آقای مهندس محمدرضا داوری 1= عضو هیئت مدیره باشگاه گردشگری فرهنگی یونسکو 2= کارشناس خوراک اتاق بازرگانی ایران 3= مدیر عامل گروه بین المللی پرسا گردشگری خوراک (گاسترونومی) گاسترونومی در لغت به معنی علم و فرهنگ تهیه، توزیع و مصرف غذا است. غذا همواره یکی از نیازهای اولیه و اساسی بشر از ابتدای خلقت […]

مجموعه رستوران های زنجیره ای ترکیه ای بورسا کباب در ایران 1- مقدمه… 2- تفاوت بازاریابی دیجیتالی و بازاریابی درونگرا… 2- دیجیتال مارکتینگ در ایران… 3- استراتژی دیجیتال مارکتینگ در صنعت غذا… 4- مزایای دیجیتال مارکتینگ برای رستوران و کافه… 5- زمینه های شغلی در دیجیتال مارکتینگ… 5-1- کارشناس تولید محتوا… 5-2-کارشناس سئو (بهینه‌ سازی […]

مقدمه غذاهای خوزستان غذاهای محلی خوزستان: گردشگری می تواند استان خوزستان را از رکود و تورم خارج نماید؛ بنابراین باید در اولویت سیاست گذاری ها باشد. این صنعت، اقتصاد استان را کمک می کند تا به رونق برسد. به علاوه از طریق ورود گردشگران خارجی توسعه صادرات به بهترین وجه میسر خواهد شد. و تزریق […]

فرانچایزینگ (پیتزا دومینوز) پیتزا دومینوز: در دنیا برندهای غذای بسیاری وجود دارد که هریک برای خود تاریخچه شکل گیری جالبو هیجان انگیزی را دارند. برخی از این شرکت ها در طول زمان از بین رفته اند و برخی دیگر با قوت و توانایی بیشتری به کارکرد خود ادامه داده اند. در این بین پیتزا دومینوز […]

مقدمه جایگاه فرانچایز در اقتصاد کشورها فرانچایز: در خارج از کشور، صدها برند معروف با مفاهیم نوظهور جدید، به دهها میلیون مشتری، در خانه هایشان خدمات ارائه می دهند. در هر قالبی که قابل تصور برای شما خواهد بود. فرانچایز همچنان کمک کننده قوی و قابل توجهی است که در  کسب و کار اقتصادی آمریکا […]

معرفی مسکات  مسکات براساس تعاریف رایج در رشته گرافیک به کاراکتر تصویری گفته می‌ شود که می‌ تواند شخصیت انسانی، حیوانی یا یکی شی را دارا باشد و به عنوان لوگو یا نماد یک سازمان معرفی گردد. علت اینکه برخی شرکت‌ ها به جای لوگو خود یا در کنار لوگو خود به مسکات روی می‌ […]

مقدمه رسانه چیست؟ با وجود تعاریف متنوعی که برای رسانه وجود دارد، اگر بخواهیم تعریفی کلی ارائه شود می توان گفت؛ هر ابزار، روش و وسیله‌ ای که برای ارتباط به‌ کار برود، رسانه است یا رسانه را به صورت تکنولوژی‌ هایی که پیام‌ ها را به مخاطبانی در نقاط مختلف (منطقه، کشور و حتی […]

چکیده تاثیر تهویه در بهداشت رستوران تاثیر تهویه در بهداشت رستوران: با توجه به اهمیت و ضرورت وجود شرایط بهداشتی در صنعت رستوران این تحقیق با بررسی نقش تهویه در صنعت رستوران انجام شده است. در این مقاله به به شرایط و ویژگی های تهویه مناسب برای رستوران ها می پردازیم. و نتیجه میگیرم که […]

شناخت کامل آتش‌ سوزی و پیشگیری از آن مقدمه اطفاء حریق اطفاء حریق: آتش را یکی از چهار عنصر اصلی تشکیل‌ دهنده جهان می‌ دانستند. در ایران آتش را بسیار محترم می‌ داشتند و از این رو عده‌ ای به اشتباه زرتشتیان را آتش پرست می نامیدند. به جز ایرانیان و زرتشتیان پیروان آیین‌ های […]

گردشگری به چه معناست؟ گردشگری معادل فارسی و كاملا دقیق واژه Tourism در زبان‌ های انگلیسی، فرانسه و آلمانی است كه در زبان فارسی به جهانگردی ترجمه شده است. ریشه‌ این واژه از اصطلاح Tornus یونانی و لاتین گرفته شده كه یكی از معانی آن گردش كردن و یا گشتن است. به گزارش خبرنگار سرویس «نگاهی […]

چكیده صنعت رستوران داری برای سالمندان صنعت رستوران: با توجه به پیشرفت های پزشكی، كاهش مرگ و میر و همچنین كاهش آمار زاد و ولد در جوامع، بالا رفتن جمعیت سالمندان حقیقتی نزدیک می باشد. لذا می بایست برای مواجهه با رشد جمعیت در این قشر، آمادگی و برنامه ریزی دقیقی در جوانب مختلف منظور […]

آشنایی با تشریفات و پذیرایی ایران کهن تشریفات: امروزه با نگاهی کوتاه به روابط بین افراد  و نحوه ارتباط آنها با یکدیگر حتی از جمع های کوچکی مثل خانواده، جمع های دوستانه، مهمانی ها گرفته تا ادارات خصوصی و دولتی و سطوح کشوری و لشگری متوجه یک سری اصول و قواعد رفتاری و اخلاقی فی […]

چکيده معتبرترین گذرنامه کشورها گذرنامه: آنچه که در دنیای امروز حائز اهمیت است ارتباط بین مردم با کشورهای مختلف می باشد. بر همین اساس گردشگری و توریسم جایگاه بسیار مهمی میابد. گذرنامه ها یک جز ارتباطی مهم برای اینکار به شمار می آیند. از این رو ما در این مقاله معتبرترین گذرنامه های سال 2021 […]

چربی گیر: امروزه با صنعتی شدن کارخانجات و صنایع تولیدی موضوع حفاظت از محیط زیست و طبعیت از اهمیت ویژه ای برخوردار گشته است. در همین راستا آلایندهایی که از طریق خروجی پساب صنایع مختلف، کارخانجات، پالایشگاه ها و فاضلاب  رستوران ها، فست فودها، تالارها، فود کورت ها، شیرینی پزی ها، قصابی ها ،کارواش ها، […]

مقدمه کشورها در گردشگری کشورها در گردشگری: در دنیای رقابتی رو به فزاینده بازاریابی گردشگری، هر منطقه یا مقصد یک جستجوی همیشگی و ثابت برای یک محصول منحصر به‌ فرد برای تمایز دادن آن مقصد نسبت به دیگر مقصد ها است. غذاهای محلی یا خوراک‌ های منحصر به‌ فرد یک منطقه، از منابع متمایزی‌ اند […]

طراحی و راه‌اندازی هتل پیوند معماری، گردشگری و گاسترونومی طراحی و راه‌اندازی هتل یکی از پیچیده‌ترین و راهبردی‌ترین فرآیندها در صنعت گردشگری است؛ فرآیندی که صرفاً به خلق یک فضای اقامتی محدود نمی‌شود، بلکه ترکیبی هدفمند از طراحی معماری هتل، برنامه‌ریزی اقتصادی، بهره‌برداری حرفه‌ای و خلق تجربه‌ای ماندگار برای مهمان را در بر می‌گیرد. در یک هتل موفق، […]

مشاوره تخصصی آشپزی صنعتی و منو راهنمایی فنی و اقتصادی در خصوص پروژه (هزینه، درآمد، زمان) مشاوره تخصصی جهت خرید ماشین آلات و تجهیزات طراحی تخصصی معماری، چیدمان آشپزخانه صنعتی طراحی نما، حجم و دکوراسیون داخلی اخذ تأییدیه بین المللی طراحی پروژه طراحی و محاسبات سازه طراحی و محاسبات تأسیسات مکانیکال و الکتریکال ساخت و […]

چکیده مطلب رستوران های تم دار رستوران های تم دار: اون دسته از رستوران هایی که خط فکریه خاصی رو دنبال می کنند و از دکور خاصی که یادآور یک مبحث خاص، واقعه تاریخی یا موضوع خاصی هدف قرار می دهند رو دماتیک رستوران نامگذاری می کنند. در مدل رستوران ها به جزئیات اهمیت بیشتری […]