در دنیای پرهیاهوی امروز، برگزاری مراسم و مهمانی‌ها و تهیه انواع غذا برای پذیرایی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. از انتخاب مکان و دیزاین گرفته تا تهیه غذا و پذیرایی، موارد بسیار زیادی وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کرد. در این میان، کترینگ به عنوان راه‌حلی ایده‌آل، به شما کمک می‌کند تا با آسودگی خاطر از یک ضیافت بی‌نظیر لذت ببرید. در این مقاله قصد داریم به معرفی محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین لیست غذاهای کترینگ بپردازیم و با مثال‌ها و توضیحات مفصل‌تر، شما را در انتخاب منوی راه‌اندازی کترینگ مناسب برای مراسم‌تان راهنمایی کنیم. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
لیست غذاهای کترینگ
کترینگ‌ها صرفاً غذا را برای سرو در مکانی دیگر در تعداد بالا آماده می‌کنند. در کترینگ‌ها انواع مختلفی از غذاها تهیه می‌شود. در ادامه با لیست غذاهای کترینگ همراه ما باشید:
۱. پیش غذاها
کترینگ‌ها پیش‌غذاهای متنوعی را نسبت به سلیقه مشتریان ارائه می‌نمایند:
- سالاد فصل: ترکیبی از سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه‌فرنگی، خیار، هویج، ذرت و فلفل دلمه‌ای که با سس‌های مختلفی مانند سس فرانسوی یا سس بالزامیک سرو می‌شود.
- سوپ: سوپ مرغ، سوپ جو، سوپ قارچ، سوپ عدس و سوپ سبزیجات از جمله سوپ‌های محبوب و پرطرفدار هستند. سوپ علاوه بر اینکه طعمی گرم و دلچسب دارد، می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذای مغذی و سیرکننده نیز مورد استفاده قرار گیرد.
- ترشی: انواع ترشی مانند زیتون، بادمجان، گل کلم و خیارشور برای تکمیل سفره و تنوع در طعم‌ها استفاده می‌شود.
۲. غذای اصلی
اصل کار کترینگ‌ها آماده کردن غذاهای اصلی است:
- مرغ: جوجه کباب، مرغ شکم‌پر، مرغ بریانی و مرغ زعفرانی از جمله غذاهای محبوب و پرطرفدار با مرغ هستند.
- کباب: کباب کوبیده، کباب برگ و دیگر انواع کباب‌ها نسبت به سلیقه مشتریان در کترینگ‌ها آماده می‌شوند.
- انواع پلو: پلو سفید، پلو زعفرانی، پلو مخلوط مانند پلو شوید یا استانبولی پلو، دمپخت گوشت و پلو دمی با سبزیجات از جمله انواع پلوهای محبوب و پرطرفدار هستند.
- انواع خوراک: خوراک قیمه، خوراک گوشت و بادمجان و خوراک لوبیا از جمله خوراک‌های محبوبی هستند که اکثر کترینگ‌ها آن‌ها را ارائه می‌دهند.
- انواع خورشت: خورشت قورمه سبزی، خورشت قیمه و خورشت فسنجان از جمله خورشت‌های محبوب و پرطرفدار هستند که تقریباً در همه کترینگ‌ها آماده می‌شوند.
۳. دسر ها
انواع دسر نیز از خوراکی‌هایی هستند که در لیست غذاهای کترینگ قرار دارند:
- انواع میوه: میوه فصل، سالاد میوه و میوه خشک از جمله دسرهای ساده و پرطرفدار هستند.
- انواع شیرینی: شیرینی تر، باقلوای یزدی و نان برنجی از جمله شیرینی‌های محبوب ایرانی هستند.
- انواع کرم و ژله: کرم کارامل، کرم بروله و ژله میوه‌ای از جمله دسرهای خوشمزه هستند که بیشتر کترینگ‌ها آن‌ها را ارائه می‌دهند.
در انتخاب منوی کترینگ چه نکاتی را در نظر بگیریم؟
اگر یک مهمانی را پیش رو دارید، قبل از بررسی لیست غذاها ، این موارد را مد نظر قرار دهید:
- تعداد مهمانان: تعداد مهمانان اولین فاکتور مهم در انتخاب منوی راه‌اندازی کترینگ است. با توجه به تعداد مهمانان، می‌توانید از منوهای پیش‌فرض کترینگ‌ها استفاده کنید یا منوی سفارشی خود را سفارش دهید.
- نوع مراسم: نوع مراسم مانند عروسی، تولد یا همایش در انتخاب منوی کترینگ تأثیرگذار است. برای مراسم‌های رسمی، می‌توانید از منوهای مجلسی و لوکس استفاده کنید.
- فصل: فصل برگزاری مراسم نیز در انتخاب منوی کترینگ تأثیرگذار است. در فصل‌های گرم، غذاهای خنک و سالادها را انتخاب کنید و در فصل‌های سرد، خورشت‌ها و غذاهای گرم مانند سوپ را سفارش دهید.
- بودجه: بودجه شما نیز در انتخاب منوی کترینگ تأثیرگذار است. کترینگ‌ها منوهای مختلف با قیمت‌های مختلف ارائه می‌دهند.
سلیقه و ذائقه: سلیقه و ذائقه خود و مهمانانتان را در نظر بگیرید و از منوهایی استفاده کنید که همه از آن لذت ببرند.
نکات مهم در انتخاب کترینگ مناسب
برای انتخاب بهترین کترینگ جهت سفارش غذا به این موارد توجه نمایید:
- نمونه غذا: قبل از نهایی کردن سفارش، حتماً از کترینگ بخواهید که نمونه غذاهایشان را به شما ارائه دهد تا بتوانید طعم و کیفیت غذاها را بچشید.
- نظرات مشتریان: از دوستان و آشنایانتان که قبلاً از کترینگ استفاده کرده‌اند، نظراتشان را جویا شوید و نظرات مشتریان را در وب‌سایت‌ها و شبکه‌های اجتماعی مطالعه کنید.
- قیمت و خدمات: قیمت و خدمات ارائه شده توسط کترینگ‌های مختلف را مقایسه کنید و از کترینگی استفاده کنید که بهترین قیمت و خدمات را ارائه می‌دهد.
- کیفیت مواد اولیه: به کیفیت مواد اولیه‌ای که برای تهیه غذاها استفاده می‌شود، توجه نمایید.
- تحویل غذا: اگر کترینگ مسئول حمل و نقل غذا نیز هست، حتماً از آن‌ها در مورد تحویل غذا در محل شما و زمان تحویل آن سوال کنید.
- سابقه کترینگ: به سابقه و تجربه کترینگ در برگزاری مراسمات مختلف توجه کنید و از کترینگی خرید نمایید که مجوزهای بهداشتی لازم را داشته باشد.
- خدمات سرو: در مورد نحوه سرو غذا و چیدمان میز سوال کنید و از کترینگ بخواهید که در صورت نیاز، پرسنل و خدمات برای سرو غذا به شما ارائه دهد.
- قرارداد کتبی: با کترینگ مورد نظر خود قرارداد کتبی منعقد کنید تا از حقوق خود در صورت بروز هرگونه مشکل، پاسخگو باشند.
نتیجه‌گیری
در این مقاله به بررسی لیست غذاهای کترینگ و نکات مهم در راه‌اندازی کترینگ پرداختیم. انتخاب کترینگ مناسب، چالشی است که با بررسی دقیق محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذاها آسان‌تر می‌شود. کترینگ‌ها با ارائه انواع پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر، تنوع زیادی در منوهای خود دارند. با توجه به نکات مطرح‌شده، می‌توانید ضیافتی به‌یادماندنی و دلپذیر برگزار کنید.
پرسا ارائه‌دهنده انواع تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی وکترینگ
اگر به دنبال تجهیزات مناسب برای راه‌اندازی کترینگ خود و یا طراحی منو هستید، پرسا می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. این شرکت با ارائه انواع تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی به شما کمک می‌کند تا به بهترین نحو ممکن از خدمات کترینگ خود بهره‌برداری کنید. برای خرید و استعلام قیمت تجهیزات، همین حالا با شماره‌های درج شده در سایت تماس حاصل فرمائید.
۰۹۳۰۳۳۴۲۴۸۲
۰۲۱-۸۸۵۹۰۷۴۴
۰۲۱-۸۸۵۹۰۸۸۹
