فنی-مهندسی، ایمنی، بهداشت:
- دوره اصول طراحی آشپزخانه صنعتی:
- رئوس:
- ارکان اصلی آشپزخانه صنعتی و سالن
- ارگونومی و سیرکولاسیون
- شناخت فضاهای اصلی آشپزخانه صنعتی
- دیگرام و ارتباط داخلی آشپزخانه
- مخاطبین:
- واحدهای صنفی، فودکورت، رستوران، فست فود، کافی شاپ
- سلف سرویس های دولتی و خصوصی
- درمانی، نفت، گاز و پتروشیمی، صنعت و معدن، حمل و نقل، هلدینگ، وزارتخانه ها
- زمان دوره: 8 ساعت ( یک روز)
- رئوس:
- دوره های ایمنی و بهداشت غذا( SFBB وGMP و HACCP)
- رئوس:
- آشنایی با استانداردهای بین المللی ایمنی و بهداشت
- شناخت سازمانهای داخلی و بین المللی مرتبط با صنعت غذا و نوشیدنی
- اصول و مبانی SFBB,HACCP,GMP
- اصول و مبانی Iso22000
- مخاطبین:
- واحدهای صنفی، فودکورت، رستوران، فست فود، کافی شاپ
- سلف سرویس های دولتی و خصوصی
- درمانی، نفت، گاز و پتروشیمی، صنعت و معدن، حمل و نقل، هلدینگ، وزارتخانه ها
- رئوس:
زمان دوره: 24 ساعت ( سه روز)