چارت سازمانی و انتخاب نیروهای انسانی متخصص، متعهد، باتجربه و علمی بسیار مهم است؛ که بایستی شاخص های تخصص، آموزش پذیری، انرژی، انگیزه و غیره مد نظر کارفرما قرار گیرد. انجام مصاحبه تخصصی در انتخاب بهتر نیروها تأثیر چشم گیری دارد؛ و در محورهای ذیل انجام می گیرد:
– سر آشپز، آشپز، کمک آشپز، کباب زن و غیره
– تخته کار، سالاد زن، پیش غذا و غیره
– قناد، نانوا، دسر و غیره
– شستشو، نظافت، خدمات و غیره
ایجاد و تقویت نظام تشکیلات سازمانی باعث تقویت و ثبات یک مجموعه می گردد. در این راستا طراحی چارت سازمانی می بایستی منطبق بر شرح مأموریت ها، تکالیف و راهبردهای سازمانی مجموعه و از سوی دیگر منطبق با بودجه و تشکیلات اداری و مالی تنظیم گردد؛ در این خصوص خدمات شرکت شامل موارد ذیل می باشد:
طرح و ساخت پرسا فعال در حوزه آشپزخانه و تجهیزات صنعتی، آماده ارائه هرگونه خدمات و همکاری با بخش های مختلف کشور می باشد.
