طراحی و اجرای آشپزخانه صنعتی سازمان انرژی اتمی ایران
توسط شرکت بین‌المللی طرح و ساخت پرسا
شرکت بین‌المللی طرح و ساخت پرسا با تخصص در زمینه طراحی و ساخت آشپزخانه صنعتی، پروژه‌ای مهم و استراتژیک را برای سازمان انرژی اتمی ایران اجرا کرد. این پروژه شامل مجموعه‌ای از خدمات کامل در حوزه طراحی آشپزخانه صنعتی، راه‌اندازی کترینگ، و طراحی تخصصی بر اساس نیازهای خاص این نهاد ملی بود.
خدمات تخصصی ارائه‌شده:
🔸 مشاوره منو و گاسترونومی
در گام نخست، تیم پرسا با ارائه مشاوره تخصصی منو و تحلیل نیازهای مصرف‌کنندگان، اقدام به تدوین ساختار گاسترونومیک مناسب با ظرفیت سازمان نمود. این مرحله پایه‌گذار طراحی کترینگ سازمانی بهینه و هدفمند شد.
🔸 طراحی معماری و چیدمان ماشین‌آلات آشپزخانه صنعتی
در ادامه، تیم تخصصی معماری و طراحی پرسا اقدام به طراحی معماری آشپزخانه صنعتی نمود. سپس، با بهره‌گیری از استانداردهای روز، عملیات چیدمان ماشین‌آلات آشپزخانه صنعتی به‌گونه‌ای انجام شد که حداکثر کارایی و حداقل تداخل در گردش کار حاصل شود.
🔸 انتخاب تجهیزات و برگزاری مناقصه
در مرحله انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مشاوره تخصصی جهت برگزاری مناقصه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارائه شد. تیم پرسا با شناخت کامل از بازار داخلی و خارجی، بهترین گزینه‌ها را برای تأمین ماشین‌آلات و تجهیزات معرفی کرد.
🔸 طراحی تأسیسات مکانیکال و الکتریکال
بخش مهندسی شرکت پرسا، مسئولیت طراحی تأسیسات مکانیکال و الکتریکال آشپزخانه را بر عهده داشت. این طراحی‌ها شامل سیستم تهویه، برق، آب‌رسانی و گازرسانی بود که همگی بر اساس الزامات پروژه و با هدف صرفه‌جویی انرژی و ارتقاء ایمنی صورت گرفت.
🔸 طراحی فودکورت و دکوراسیون داخلی
با توجه به نیازهای خاص سازمان انرژی اتمی، طراحی فودکورت و فضای پذیرایی نیز به مجموعه خدمات اضافه شد. تیم طراحی داخلی پرسا با اجرای طراحی دکوراسیون داخلی رستوران، محیطی کارآمد و مدرن برای طبخ، سرو و توزیع غذا فراهم ساخت.
🔸 طراحی رستوران و فضای سرو غذا
همزمان با طراحی آشپزخانه، عملیات طراحی رستوران و سالن سرو غذا نیز با تمرکز بر استانداردهای رفاهی و زیبایی‌شناسی اجرا شد. این فضاها نقش مهمی در ارتقاء کیفیت خدمات تغذیه‌ای ایفا می‌کنند.
🔸 راه‌اندازی کامل کترینگ صنعتی
در نهایت، پروژه با راه‌اندازی کترینگ صنعتی و بهره‌برداری کامل از مجموعه به پایان رسید. این کترینگ با ظرفیت بالا و قابلیت سرویس‌دهی گسترده، نمونه‌ای از پروژه‌های تخصصی آشپزخانه صنعتی موفق در سطح ملی است.
🔸 نظارت بر اجرا و کنترل کیفیت
شرکت پرسا در تمام مراحل، از نظارت بر اجرای پروژه آشپزخانه صنعتی تا کنترل کیفیت و بهینه‌سازی عملکرد، حضور فعالی داشت. این نظارت تخصصی تضمین‌کننده دستیابی به بالاترین سطح بهره‌وری بود.
معرفی کوتاه از سازمان انرژی اتمی ایران
سازمان انرژی اتمی ایران یکی از نهادهای کلیدی کشور در زمینه توسعه انرژی پاک است. این سازمان از دهه ۳۰ شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و امروزه نقش مهمی در تولید انرژی پاک و پایدار برای کشور دارد. برنامه‌های بلندمدت این سازمان شامل احداث نیروگاه‌های هسته‌ای، تولید برق، و استفاده از فناوری هسته‌ای در پزشکی، کشاورزی و صنعت است.
چرا پرسا؟
شرکت بین‌المللی پرسا به عنوان یک شرکت طراحی آشپزخانه صنعتی با تجربه‌ای گسترده در پروژه‌های دولتی، بیمارستانی، هتلی و سازمانی، در مسیر توسعه خدمات نوین طراحی و اجرای آشپزخانه صنعتی بیمارستانی، آشپزخانه هتل، فودکورت و کترینگ‌های سازمانی حرکت می‌کند.
با اعتماد به پرسا، در مسیر راه‌اندازی فودکورت، طراحی رستوران، و اجرای پروژه‌های تخصصی آشپزخانه صنعتی، یک گام جلوتر خواهید بود.
قبلی
سلف سرویس و آشپزخانه مرکزی شرکت سنگ آهن گلگهر سیرجان
بعدی
وزارت امور اقتصادی و دارایی
مشخصات پروژه
سازمان انرژی اتمی
-
-
-
-
-
