گروه بینالمللی طرح و ساخت پرسا با هدف ارتقای عملکرد و بهرهوری در زیرساختهای غذایی، مجموعهای از خدمات تخصصی را برای هتل ری فورت ارائه داده است. در این همکاری، خدماتی شامل مشاوره فنی و مطالعات اقتصادی جهت تدوین طرح اولیه، مشاوره تخصصی منو و تغذیه مبتنی بر اصول گاسترونومی، و مشاوره انتخاب و چیدمان ماشینآلات آشپزخانه صنعتی با درنظر گرفتن ظرفیت عملیاتی مورد نیاز، انجام شد. تیم پرسا همچنین با بررسی دقیق شرایط محل پروژه، نسبت به طراحی آشپزخانه صنعتی با هدف بهینهسازی جریان کاری، رعایت استانداردهای بهداشتی و تسهیل فرآیند پخت و توزیع غذا اقدام کرد.
در ادامه این پروژه، خدماتی چون نظارت تخصصی بر عملیات پخت و سرو غذا، آموزش تئوری و عملی آشپزی صنعتی برای پرسنل کلیدی و نیز آموزش تخصصی ایمنی و بهداشت مطابق با الزامات اجرایی روز ارائه شد. این پروژه در راستای طراحی فودکورت و راهاندازی کترینگ حرفهای برای این مجموعه اجرا گردید و یکی از گامهای موفق در مسیر توسعه برند غذایی این مجموعه با رویکرد فرانچایز و ارتقای سطح خدمات در حوزه صنایع غذایی صنعتی به شمار میرود.
معرفی شرح خدمات:
- کنترل طراحی و مشاوره تخصصی هتل
- مشاوره و کنترل لجستیک، خدمات هتل
- مشاوره و کنترل طراحی کلیه بخش های اقامتی و پذیرایی هتل
- مشاوره فنی و مطالعات اقتصادی
- مشاوره تخصصی منو و ماشین آلات
- طراحی معماری و چیدمان آشپزخانه صنعتی
- طراحی و محاسبات تأسیسات مکانیکال و الکتریکال
معرفی هتل ری فورت:
امروزه از هتلداری به عنوان یک صنعت مهم و تاثیرگذار در بخش های اقتصادی، فرهنگی و گردشگری هر کشور یاد میشود و هتلها نقش موثری در صنعت توریسم و جذب گردشگر ایفا میکنند.
هتل 5 ستاره ری فورت یکی از بخش های در حال ساخت مجموعه عظیم ری فورت است که از 220 اتاق لوکس و تعدادی سوئیت آپارتمان رویال تشکیل شده است. طراحی استخر روباز بر فراز بام این هتل از منحصر به فردترین امکانات هتل ری فورت خواهد بود. استخر، سونا، جکوزی، اتاق جلسات، سالن همایش، رستوران های بین الملل و ایرانی، کافی شاپ، سالن های ماساژ و زیبایی و… از جمله امکانات این هتل هستند که آن را در رتبه ای همتراز با برترین هتل های ایران قرار میدهد.
” هتل ری فورت تجربه ای منحصر به فرد از رفاه و آسایش در بام ری فورت”
مجموعه گردشگری و تجارت بین الملل ری فورت از بزرگترین و مجهزترین مراکز تجاری، اداری، رفاهی و… خواهد بود که توسط شرکت راهبری فر و رشد تجارت مانا در زمینی به مساحت 14 هزار مترمربع و بیش از 150 هزار مترمربع زیربنا، در حال ساخت است.
این مجموعه در منطقه ای بنا خواهد شد که علاوه بر داشتن ویژگی های منحصر به فرد، یکی از قطب های گردشگری ایران میباشد. همچنین ری فورت به گونه ای طراحی شده است که با توجه به ابعاد عظیم آن، تمام خصوصیات و ویژگی های لازم برای تبدیل شدن به نماد و الگویی جهت طراحی و ساخت مجتمع های چند منظوره در ابعاد مختلف را دارا باشد.
مجموعه گردشگری ری فورت دارای فضاهایی با کاربری های متنوع است که این فضاها شامل واحدهای تجاری، اداری، فرهنگی اعم از سالن های سینما و همایش، بخش های تفریحی شامل رستوران، فودکورت، شهربازی سرپوشیده، باغ وحش حیوانات مینیاتوری و فضاهای سبز و استخر رو باز بر بام ری فورت و همچنین پارکینگ طبقاتی مجموعه برای رفاه هرچه بیشتر مراجعه کنندگان میباشند.
طراحی مدرن ری فورت، همگام با پیشرفته ترین مراکز تجاری و اداری روز دنیا باعث ایجاد جذابیت های لازم برای یک سرمایه گذاری سودآور و در عین حال مطمئن در این مجموعه شده است.
قبلی
کیترینگ وصی
بعدی
هتل هاله بانه

مشخصات پروژه
هتل ری فورت
ایران- تهران
80000متر مربع
-
HACCP، GMP
در حال ساخت


