گروه بین‌المللی طرح و ساخت پرسا با هدف ارتقای عملکرد و بهره‌وری در زیرساخت‌های غذایی، مجموعه‌ای از خدمات تخصصی را برای بیمارستان شهریار ارائه داده است. در این همکاری، خدماتی شامل مشاوره فنی و مطالعات اقتصادی جهت تدوین طرح اولیه، مشاوره تخصصی منو و تغذیه مبتنی بر اصول گاسترونومی، و مشاوره انتخاب و چیدمان ماشین‌آلات آشپزخانه صنعتی با درنظر گرفتن ظرفیت عملیاتی مورد نیاز، انجام شد. تیم پرسا همچنین با بررسی دقیق شرایط محل پروژه، نسبت به طراحی آشپزخانه صنعتی با هدف بهینه‌سازی جریان کاری، رعایت استانداردهای بهداشتی و تسهیل فرآیند پخت و توزیع غذا اقدام کرد.
در ادامه این پروژه، خدماتی چون نظارت تخصصی بر عملیات پخت و سرو غذا، آموزش تئوری و عملی آشپزی صنعتی برای پرسنل کلیدی و نیز آموزش تخصصی ایمنی و بهداشت مطابق با الزامات اجرایی روز ارائه شد. این پروژه در راستای طراحی فودکورت و راه‌اندازی کترینگ حرفه‌ای برای این مجموعه اجرا گردید و یکی از گام‌های موفق در مسیر توسعه برند غذایی این مجموعه با رویکرد فرانچایز و ارتقای سطح خدمات در حوزه صنایع غذایی صنعتی به شمار می‌رود.
لینک سایت: معرفی شرح خدمات:
- مشاوره تخصصی منو
- مشاوره ماشین آلات و تجهیزات
- راه اندازی و آموزش تئوری و عملی
- آموزش تئوری و عملی آشپزی صنعتی
- آموزش تئوری ایمنی و بهداشت
معرفی پروژه بیمارستان شهریار:
بيمارستان تخصصی شهریار در جنوب غربي تهران بزرگ در در خيابان آذربايجان، نبش خيابان كارون قرار گرفته است. اين بيمارستان داراي مساحت 3000متر مربع و زير بناي كل 6325 متر مربع در 5 طبقه با زيرزمين ، مي باشد .
اين بيمارستان يك مركز درمانی خصوصي می باشد و تحت نظارت دانشگاه تهران قرار دارد. بزرگراه ها و جاده های اطراف بیمارستان به شهرك ها و نواحی پر جمعیت اطراف منتهی می شود.
اين بيمارستان در سال 1350 تأسيس و از همان زمان فعاليت خود را آغاز نموده است و اينكه بيمارستان موفق به كسب مجوزهاي لازم براي تعداد 150 تخت بستري گرديد.
امید است که بیمارستان خدمات تشخیصی و درمانی مورد نیاز بیماران را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب تامین نماید/.
اورژانس به محلی گفته می‌شود که خدمات پزشکی اورژانس به بیماران ارائه می‌شود. اورژانس‌ها معمولاً به عنوان یک بخش یا دپارتمان از بیمارستان محسوب می‌شوند ولی معمولاً به جهت دسترسی بهتر و سریعتر بیماران در محلی جدا از ساختمان اصلی بیمارستان قرار می‌گیرند.از مهمترین قسمت‌های اورژانس اتاق احیا به همراه تمام امکانات لازم آن است. اورژانس بيمارستان شهريار به عنوان يك بخش بزرگ و اساسي و به نوعي به عنوان قلب بيمارستان، با كمك و همياري پرسنل محترم اين بخش در راستاي برآورده شدن رسالت بيمارستان ايفاي نقش مي كند .
موقعيت جغرافيایی بخش :
این بخش در ورودی بیمارستان در طبقه همكف واقع شده است كه شامل قسمت هاي سرپايي(اتاق ويزيت پزشكان،ترياژ، اتاقهاي تزريقات و سرم تراپي، اتاق نوار قلب) و قسمت هاي تحت نظر و بستري موقت، اتاق گچ گيری، اتاق عمل سرپايي، اتاق ايزوله، داروخانه و اتاق C.P.R می باشد.
قوانين و مقررات بخش :
- 1. پرسنل بایستی با فرم بیمارستان و اتیكت در ساعت مقرر جهت تحویل شیفت حضور داشته باشند .
- 2. پرسنل موظف هستند در نهایت احترام و رعایت حریم همكاری با یكدیگر برخورد نمايند .
- 3. پرسنل موظف هستند در نهايت عدالت و برابري در انجام وظايف محوله كوشش نمايند .
- 4. پرسنل موظف هستند در ثبت دفاتر محوله اقدامات و توجهات لازم را داشته باشند .
- 5. پرسنل موظف هستند جهت تعويض شيفت با تعيين جانشين و تكميل فرم مربوطه، با امضاي هر دو نفر، حداقل 24 ساعت قبل، تعويض شيفت خود را به سرپرستار بخش اعلام نمايند .
- 6. پرسنل موظف هستند قبل از رفتن به مرخصي فرم مربوط به مرخصي را تكميل نموده و تحويل سرپرستار دهند. لازم به ذكر است درخواست مرخصي قبل از نوشتن برنامه ماهانه، بايد به اطلاع سرپرستار، جهت هماهنگي رسانده شود .
- 7. پرسنل فقط در موارد اورژانسي، مجاز به عدم حضور در شيفت، آن هم با تماس با سرپرستار و يا دفتر پرستاري مي باشند، در غير اينصورت غيبت لحاظ شده و طبق مقررات با فرد مربوطه برخورد خواهد شد .
- 8. در صورت كم كاري و يا برخوردهاي ناشايست با پرسنل مربوطه برخورد و در كارانه ماه مربوطه لحاظ خواهد شد.
- 9. جهت پرسنل فعال و داراي نكات مثبت نيز تشويقي در نظر گرفته خواهد شد .
- 10. پرسنل موظف هستند خطاهاي مشاهده شده در كادر درمان را حتماً به سرپرستار اطلاع و فرم گزارش خطاي داوطلبانه را نيز تكميل نمايند. در خصوص عوارض ناخواسته دارو ها نيز تكميل فرمD.R و اطلاع رساني انجام شود .
- 11. ساعت استراحت پرسنل شب كار طبق قوانين داخل بيمارستان بوده و پرسنل موظف به رعايت آن مي باشند .
- 12. در صورتي كه در كشيك ها يك پرسنل آقا و يا يك پرسنل خانم باشند بايستي پرسنل ديگر حتماً در امور باليني با رعايت موازين شرعي به فرد مذكور كمك نمايند .
- 13. پرسنل موظف هستند بر عملكرد پرسنل خدمات با رعايت موازين اخلاقي نظارت داشته باشند .
- 14. پرسنل موظف هستند در هر شيفت ليست داروهاي يخچالي موجود را كنترل و دماي يخچال را در برگه چارت مخصوص چارت نمايند
- 15. پرسنل موظف هستند در پايان شيفت خود، پرونده بيماران را با دستورات پزشك و گزارش پرستاري به طور كامل تحويل دهند .
- 16. پرسنل موظف به اجراي دستورات مكتوب پزشك هستند .
- 17. پرسنل موظف هستند كليه دستورالعمل هاي صادره از جانب معاونت درمان دانشگاه و بيمارستان را مطالعه و به آن عمل نمايند.
- منشي بخش جهت شروع به كار بايستي با كاربر خود وارد سيستم شوند .
مشخصات پروژه
بیمارستان شهریار
ایران- تهران
400 متر مربع
550 وعده در هر پرس
-
در حال بهره برداری
