اطلاعات پروژه:
- هواپیمایی زاگرس
- ایران، تهران
- 800 متر مربع
- 1500 پرس در وعده
- HACCP، GMP
- در حال بهره برداری
هواپیمایی زاگرس
لینک سایت: zagrosairlines.com
معرفی شرح خدمات:
- مشاوره تخصصی منو
- مشاوره ماشین آلات و برگزاری مناقصه
- طراحی معماری و چیدمان آشپزخانه صنعتی
- طراحی و محاسبات تأسیسات مکانیکال و الکتریکال
- تهیه اسناد مناقصه پیمانکاری و ساخت پروژه
- نظارت تخصصی بر اجرا
معرفی هواپیمایی زاگرس:
شرکت هواپیمایی زاگرس در سال ۱۳۸۴ با ثبت در منطقه آزاد اروند و با ورود دو فروند هواپیمای توپولوف فعالیت خود را آغاز کرد و در سال ۱۳۸۶ با ورود دو فروند هواپیمای بویینگ MD رنگ و بویی دیگر گرفت. اولین پرواز بین المللی زاگرس در سال ۱۳۸۷ با پرواز در مسیر تهران – دمشق انجام شد.
این شرکت توانست در مدتی کوتاه، با افزایش تعداد هواپیماهای ناوگان خود نامی شایسته در میان شرکت های مطرح و رو به رشد کشور به دست آورد و سهم به سزایی در حمل و نقل هوایی کشور را عهده دار شود.
زاگرس با دریافت گواهینامه Part 145 و Part M در بخش مهندسی تعمیرات هواپیما و ساخت کیترینگ مجهز به دستگاه های پیشرفته و مطابق با استانداردهای روز، گام های رو به رشد خود را در جهت ارتقای خدمات پروازی برداشته است. همچنین با استفاده از استانداردهای کیفی و ایمنی بالا و به کار گیری نیروی انسانی متخصص و مجرب در برقراری پروازهایی ایمن و مطمئن تلاش نموده است.
ناوگان هواپیمایی زاگرس در حال حاضر دارای ۱۹ فروند هواپیما، شامل ایرباس321 ، ایرباس 320، ایرباس 319 و بویینگ ام دی است و با ارایه بیش از ۳۴۰۰ صندلی، آماده پرواز در کلیه مسیرهای داخلی و بین المللی می باشد. این شرکت توانسته است با رشد ۳۵ درصدی مسیرهای پروازی داخلی و خارجی و رشد ۷۵ درصدی مسافران، پذیرای جابجایی بیش از ۴ میلیون مسافر در یک سال اخیر باشد.
شرکت هواپیمایی زاگرس با دارا بودن ناوگان پیشرفته خود در حال حاضر با ۷ فروند ایرباس 320 و ۲ فروند ایرباس 321 و ۱ فروند ایرباس 319 همچنین ۸ فروند بوئینگ MD که همگی در شرایط پروازی می باشند در حال ارائه خدمت وسرویس دهی به مسافرین محترم می باشد هم اکنون طرح توسعه ناوگان این شرکت در حال اجراست و در آینده ای نزدیک شاهد ورود سری جدید هواپیماهای مدرن این شرکت به کشور خواهیم بود.
آشپزخانه صنعتی هواپیمایی زاگرس با استفاده از کادر و تیم مجرب برنامه ریزی گسترده جهت ایجاد فضای مناسب جهت تهیه و عرضه غذا متنوع و سالم برای مشتریان خود ایجاد کرده است. استفاده از سخت افزار مناسب از خصوصیات این مجموعه می باشد. مدیریت آشپزخانه صنعتی (کترینگ) هواپیمایی زاگرس جهت ارتقا کمی و کیفی غذا خود اقدام به ایجاد ساخت آشپزخانه صنعتی با استفاده از آخرین دانش فنی و ماشین آلات و تجهیزات به روز کرده است به علاوه بر تهیه و تولید غذا سالم و بهداشتی در حفظ و ارتقا طعم و مزه به میزبان خود خدمات ویژه ارائه دهد.
منو غذایی آشپزخانه صنعتی شامل انواع غذاهای هواپیمایی ایرانی و فرنگی شود که هدف مدیریت ارائه بهترین خدمات غذایی و پذیرایی به مشتریان می باشد.
در روند تهیه و تامین مواد اولیه غذایی، انبارش و نگهداری آنها و کلیه خدمات آماده سازی مواد پروتئین، گوشت قرمز، سفید، سبزیجات و غیره از بهترین امکانات و پرسنل مجرب استفاده می گردد. استفاده از مواد اولیه روزانه، مرغوب و با کیفیت جز اولین و مهمترین برنامه های این مجموعه هست. و برنامه ریزی مجموعه صرفا استفاده از تامین کنندگان معتبر و دارای گواهینامه و مجوزات بهداشتی می باشد. در آماده سازی مواد اولیه از اصول و فنون آشپزی صنعتی زیر نظر سرآشپزان معتبر انجام می گیرد. استفاده از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت یکی از اهداف مهم این مجموعه می باشد. ماشین آلات و تجهیزات صنعتی و مدرن نقش مهمی در کیفیت مواد آماده سازی شده دارند که در نهایت باعث تهیه و پخت غذاهای خوش طعم و خوشمزه می شود. پس از آماده سازی مواد در آشپزخانه گرم و سرد کلیه مواد غذایی تهیه شده و پس از تزئین و بسته بندی در کوتاه ترین زمان به مشتریان ارائه می گردد. این قسمت توسط میزها و کانتر های تخصصی گرم و سرد انجام می گیرد.
مدیریت مجموعه با توجه به تنوع و ذائقه مشتریان خود بهترین شرایط را ایجاد کرده تا رضایت مندی مشتریان خود را اخذ نموده و باعث و باعث شود مشتریان پایدار و دائمی پیدا کند و علاوه بر آن مشتریان وفادار، این مجموعه را به دوستان و آشنایان خود معرفی می کنند و حفظ کیفیت و خدمات این مجموعه همواره هدف اصلی مدیریت و صاحبان آن می باشد.